Willkommen auf dem Kerstlingeröder - Biotop- & Forstmanagement - Schäferei Kerstlingerode

Schafe und Ziegen befinden sich spätestens im April auf der Weide. Die Lämmer bleiben bis zum Herbstende draußen bei ihren Müttern und ernähren sich ausschließlich von Muttermilch, Gräsern, Gebüschen und Kräutern. Sie erhalten zu dieser Zeit kein Kraftfutter und keine prophylaktische Pharmazeutika. Da die Tiere Landschaftspflege betreiben, sich somit auf Magerrasen in geschützten Biotopen aufhalten, ist das Wachstum sachte und benötigt etwas mehr Zeit als bei Mastlämmern. Doch dieses langsame Wachsen und das passende Weidemanagement findet sich in der Gesundheit und Fleischqualität wieder.